Dupa testari am ajuns la reteta ideala:
175 gr unt
1 lingura apa minerala
1 lingura zahar pudra
un pic de sare (cat se ia pe varful unui cutit)
2 galbenusuri
250 gr faina
Cam 11-12 ies,depinde de marimea formelor.
Se amesteca untul moale,la temperatura camerei cu zaharul si apoi se adauga oul.Punem faina treptat si apoi amestecam bine.Acoperim coca cu o folie de plastic si dam la frigider cam o ora.
Formele de tarte se ung cu unt si se tapeteaza cu faina.Se fac bilute din coca si se turtesc in forma de cerc.Se pun in forme ajustand marginile frumos.Se coc la foc potrivit pana se auresc frumos pe margine.
Crema de vanilie am postat-o pe blog,o gasiti ,e cea mai usoara crema.
Deasupra am pus fructe de sezon.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu